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Serragem para defumar alimentos 2 quilos

R$29,90

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Descrição do produto

SERRAGEM – MARAVALHA – CEDRO ROSA – EMBALAGEM COM 04 UNIDADES 500 GRAMAS CADA
PARA DEFUMAR ALIMENTOS – AROMATIZAR
O processo de defumação de alimentos pode ser feito a quente, para carnes como
de suíno, de bovino, de peixe e de ave, com utilização de fogo e fumaça. Pode-se,
ainda, defumar queijos em processo a frio, apenas com a aplicação de fumaça.
Existem dois tipos de defumação: a quente (75ºC) e a fria (30 a 50ºC). As peças
devem ser penduradas no defumador, mantendo-se uma certa distância entre elas,
bem como da parede, a fim de garantir a circulação da fumaça e do calor. A
produção de fumaça é feita normalmente com serragem , que é um
produto mais fácil de ser encontrado no mercado. De modo geral, madeiras nobres
como CEDRO vão bem na defumação. A serragem de pinus
não é indicada por causa da possibilidade de apresentar resina.
Poderá ser usado pó-de-serra de madeira, dando preferência para madeira nobre, como CEDRO , cerejeira, . Além do frango pode-se defumar lingüiças e demais carnes.

Cedro-Usado como rejuvenescedor, acredita-se que proporcione longevidade. Foi usado no Egito como componente para embalsamar. Seu aroma masculino está ligado a tradicional reputação de afrodisíaco. Muito indicado para purificar os ambientes, pois atrai vibrações de harmonia. Quanto aos negócios, ajuda a ter sucesso com as vendas. Bom para concentração.

Para o cheiro de mofo dos armários, pendure uma meia fina de nylon com serragem de cedro () que evita o cheiro e espanta traças.

Cedro
[Juniperus monosperma, Juniperus virginiana(Red Cedar)]
Em algumas culturas nativas, o cedro é considerado a “árvore da vida”, pois sua queima reúne os quatro elementos: terra, fogo, água e ar. A fumaça do cedro nos lembra de que as pessoas, os animais e as plantas são todos Parentes, são todos o mesmo tipo de ser, interligados, comunicando-se em uma linguagem que pode ser relembrada pela memória de nossas células. É conhecido pelos nativos norte-americanos também pelos nomes: Keezhik, Gad(navajo), giizhag (Ojibwe/Chippewa), Miskwawak. Os tipos mais usados são o Red Cedar(cedro vermelho) e o White Cedar(cedro branco também conhecido por junípero). Serve para purificar e afastar energias intrusas, bem como para atrair boas influências. Para os Cherokees, é uma planta protetora, pois sua árvore possui espíritos guardiães. Muitos carregam cedro em suas sacolas de medicina e cura, para afastar maus espíritos. Na tenda do suor, é utilizado para a purificá-la, bem como é utilizada nas defumações.

PESO COM EMBALAGEM – PESO LIQUIDO 2 KILOS

Informação adicional

Peso 2.5 kg
Dimensões 45 x 30 x 20 cm

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